लसुन ठ्वास्स गनायो भनेर हेला नगर्नुहोला, यो ठूलो औषधिको रुपमा प्रयोग हुन्छ 

२०७५ माघ २७ आइतबार २१:४०:०० मा प्रकाशित

हलोखबर

halokhabar

लसुन भन्न साथ ठ्वास्स गनाउछ । तर, यसको फाईदाबारे धेरैलाई थाहाँ नहुन सक्छ । यो मानिसकालागि ठूलो औषधि हो भन्ने कुरा बुझ्न जरुरी छ। यो आयुर्वेदिक औषधिको रुपमा पनि प्रयोग गरिन्छ । लसुनमा भएको औषधीय गुण अरू सागपातमा कमै मात्रामा पाइन्छ । आधुनिक चिकित्सा विज्ञानले पनि लसुनको गुण स्वीकार गरेको छ । लसुनका पोटीभित्र रहेका केस्राहरू केलाएर यसको उपयोग गरिन्छ ।

यसले तरकारी स्वादिलो बनाउने मात्र होइन, पेटसम्बन्धी विविध विकार र रोग पनि निको पार्दछ । लसुनको केस्रा अचारमा पनि मज्जाले प्रयोग गरिन्छ । यति मात्र होइन, लसुनको हरियो पात पनि त्यत्तिकै गुनिलो हुन्छ । पातको तरकारी र अचार दुवै बनाइन्छ । लसुनको स्वाद नेपाली मात्र नभएर संसार भरका मानिसहरूको जिभ्रोमा टक्क झुन्डिएको हुन्छ । स्वाद मीठो र गन्ध राम्रो मात्र होइन, यसका निकै धेरै गुनहरू छन् ।

लसुनको पातको सेवन मुटुका लागिसमेत लाभदायी हुन्छ । यसमा पाइने पोलिसल्फाइड तत्वले मुुटुका विभिन्न रोगबाट बचाउँछ ।

लसुनका पात मात्र तरकारीमा मिसाएर खानाले पनि शरीरको रोग प्रतिरोधी क्षमता बढ्छ । यसमा एलिसिन भन्ने तत्व हुन्छ । यो तत्वले रोग प्रतिरोधी क्षमता बढाउँछ । लसुनको पातले एक प्रकारको एन्टी बायोटिकको काम गर्छ । यसमा ब्याक्टेरिया प्रतिरोधी क्षमताले हुन्छ । यसले शरीरको दुखाइ पनि कम गर्छ । यसले संक्रमणको खतरा पनि कम गर्छ ।

लसुनको पातमा प्रशस्त्रै आइरन तत्व पाइन्छ । त्यसकारण रक्तअल्पता भएकाहरूले लसुनको पातको नियमित सेवन गर्नु लाभदायी हुन्छ । लसुनको पातको सेवन मुटुका लागिसमेत लाभदायी हुन्छ । यसमा पाइने पोलिसल्फाइड तत्वले मुुटुका विभिन्न रोगबाट बचाउँछ ।

लसुनका पातमा म्यांगानिज तत्व हुन्छ । यसले शरीरमा कोलेस्टेरोलको मात्रा नियन्त्रण गर्छ र मुटु तथा रगतसम्बन्धी समस्या कम गर्छ । लसुनको पातको नियमित सेवनले पेट तथा पाचन प्रणालीसम्बन्धी संक्रमण पनि कम गर्छ । साथै, चिसो तथा रुघाखोकीको उपचारमा पनि लसुनको पातको सेवन कामयावी हुन्छ । त्यसैले, लसुनको केस्रा मात्र होइन हरियो पातसमेत तरकारी बजारबाट किनेर नियमित तरकारी वा अचारमा मिलाएर खाने गर्नु अति उत्तम काम हो ।

प्रतिकृया दिनुहोस

उन्नत बीउ र प्राङगारिक मलतर्फ किसान आकर्षित

म्याग्दी, १० फागुन । व्यावसायिक कृषिमा लागेका म्याग्दीका किसानहरु बढी उत्पादन दिने उन्नत जातका बीउबिजन र आधुनिक प्रविधिको प्रयोगतर्फ आकर्षित भएका

१८ वर्षदेखि जडीबुटी प्रशोधन केन्द्र बन्द 

जाजरकोट, १० फागुन । १८ वर्षदेखि जडीबुटी प्रशोधन केन्द्र बन्द हुँदा डोल्पाका जडीबुटी व्यवसायी मर्कामा परेका छन् । जिल्लामै जडीबुटी प्रशोधन गर्ने

खाली जमिनमा महिला सामूहिक जडीबुटी खेती गरी राम्रो आम्दानी गर्दै 

परासी, १० फागुन । पश्चिम नवलपरासीको बर्दघाट–२ स्थित चिसापानी सामुदायिक वनले जडीबुटी उद्योग स्थापना गरी प्रशोधित सुगन्धित तेल उत्पादन गर्न थालेपछि